Approvvigionamento e processo
La radice di tutto:
Lavoriamo direttamente con 35 donne nelle zone rurali dell'Africa orientale, in particolare in Uganda. le donne coltivano e raccolgono le erbe
1
Piantare
Con steli e radici già esistenti, i coltivatori piantano le erbe sulla terra assegnata al koola nei ricchi terreni dell'Uganda
2
Crescente
I nostri coltivatori lavorano duramente per mantenere e coltivare i loro giardini, li supportiamo con la formazione e paghiamo loro una tariffa mensile per la manutenzione del giardino durante questo periodo
3
Raccolta
I coltivatori raccolgono e consegnano le loro erbe a un punto di raccolta koola a pochi passi dalle loro case/giardini. Dopo aver controllato la qualità e la pesatura, paghiamo ai nostri coltivatori un prezzo premium al chilo.
4
Raccolta
Dopo la raccolta, portano le loro erbe ad un punto di raccolta Koola a pochi passi dalle loro case/giardini. Dopo aver controllato la qualità e la pesatura, paghiamo ai nostri coltivatori un prezzo maggiorato al chilo.
5
Lavaggio e asciugatura
Le erbe e le radici vengono trasportate al nostro impianto di produzione entro poche ore dalla raccolta. Le erbe vengono lavate accuratamente con acqua pulita prima di essere poste nella casa solare per l'essiccazione
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Asciugatura
Tutte le erbe vengono essiccate nel nostro essiccatoio solare. Ci vogliono dai 3 ai 4 giorni a seconda del tempo.
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Tritare e frullare
Dopo circa 4 giorni di essiccazione, le erbe vengono tritate finemente e macinate. Vengono poi frullati insieme seguendo le rispettive ricette
8
Trattamento termico
Dopo la miscelazione, la miscela viene trattata con calore secco per eliminare eventuali microrganismi e germi
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Esportare
Le erbe vengono conservate presso il centro di raccolta per circa 3 settimane fino alla spedizione in Europa
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Finale
Una volta che le erbe arrivano in Europa, vengono portate in una struttura dove vengono imballate nei rispettivi contenitori e pronte per la spedizione.
